Nog een paar dagen en het is alweer Sinterklaas avond en hoe kan je nou beter Sinterklaas vieren dan met zelfgemaakte pepernoten? Ik deel vandaag mijn favoriete pepernoten recept die ik al jaren gebruik en die elk jaar weer even goed lukt.
Het is echt een super simpel recept en je hebt er ook niet veel voor nodig, maar het resultaat is des te beter.
Wat heb je nodig:
- 270 gram zelfrijzend bakmeel
- 200 gram keukenstroop
- 110 gram roomboter
- 2.5 eetlepel speculaaskruiden
- beetje zout
Het enige wat je hoeft te doen is alles in een bak doen en dan dat goed door elkaar kneden. Maak van het deeg allemaal kleine bolletjes en doe deze op de bakplaat, vergeet de oven niet voor te warmen op 160 graden. Ik heb 3.5 bakplaten kunnen vouwen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten