Cake in een mok

Zelf was ik echt weer toe aan een nieuw recept om uit te proberen en toen kwam ik dit leuke recept tegen: Cake in mok. Nou dat moest ik toch echt proberen en vandaag ga ik het recept met jullie delen.

Ingrediënten:
- 80 gram bloem
- 100 gram suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 kleine eieren
- 6 eetlepels melk
- 6 eetlepels olijfolie
- verse frambozen

Wat moet je doen?
Meng de bloem, suiker en bakpoeder door elkaar. Klop met een garde de eieren, melk en olijfolie er door. Giet het beslag in 2 grote mokken en laat een stuk of 8 frambozen per mok er in vallen. Zet elke mok ongeveer 2 minuten op 700 watt in de magnetron. De tijd kan ietsjes afwijken want elke magnetron is weer anders. Controleer met een sateprikker of de cake gaar is van binnen. Bestrooi eventueel met wat poedersuiker of spuit er een toef slagroom op. Je kunt de frambozen ook vervangen door ander fruit.

Dit was het artikeltje alweer, hopelijk vonden jullie het leuk. Wat is jouw favoriete zomer fruit? Laat het achter in de reacties. Veel bakplezier
Xx

De afbeelding en het recept komen van www.leukerecepten.nl