Het beste is om te beginnen met te bedenken wie je uitnodigt. Worden het je vrienden, klasgenoten of familie? Als je dit hebt bedacht kan je een datum prikken, kijk wel eerst even op www.buienradar.nl (of een andere weersite) om te kijken of het lekker weer wordt. En ga dan op zoek naar een geschikte locatie, bijv. in een park, bos of op het strand.
En dan kom je bij het volgende 'probleem', wat ga je allemaal meenemen? Dat verschilt natuurlijk met wat voor soort picknick het wordt, want als je met je vrienden gaat picknicken neem je andere dingen mee als je met je familie gaat picknicken. Dingen die altijd handig zijn om mee te hebben heb ik hieronder op een rijtje gezet.
- Picknickmand
- Kleed
- (Plastic) borden, bekers en bestek
- Eten en drinken
- Zonnebrand
- Camera
En dan nu een wel heel belangrijk dingetje bij het picknicken; het eten. Dingen die altijd lekker zijn op picknicken zijn: Fruit salade's, sandwiches, bladerdeeg met knakworst/kaas, donuts, gewoon knakworst op brood en stokbrood, maar je kan natuurlijk van alles meenemen. Zoals brownie's, andere taarten/koeken, soep, gehaktballen, pannekoeken en hartige taart.
Voor drinken kan je meenemen: Melk, fris, sap, water, limonade en misschien zelfs wel iets van thee in een thermometer ofzo. Keuze genoeg en hopelijk heb je nu wat inspiratie op gedaan.
Mini pesto broodjes (www.leukerecepten.nl):
Ingrediënten:
- één broodmix van ongeveer 500 gram
- 190 gram pesto (vers of uit een potje)
- verse blaadjes basillicum
- 30 gram pijnboompitten
Wat moet je doen:
Maak het brooddeeg zoals het op de verpakking staat en het laat het één keer rijzen. Bebloem het werkvlak en rol het deeg uit, doe dit eventueel twee keer omdat het anders wel een hele grote lap deeg wordt. Besmeer de bovenzijde met pesto en verdeel de basiclicum blaadjes en pijnboompitten erover. Rol het deeg op en snij het in plakken van ongeveer drie cm. Bedek een ovenschaal met bakpapier en doe daar de plakken in, stapel ze niet op! Zorg ook dat er ongeveer één cm ruimte tussen elke plak zit. Laat het voor de tweede keer rijzen, verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden celcius. Doe de broodjes ongeveer 20 minuten in de oven en bestrijk ze eventueel met een laagje boter voor wat extra glans.
Fruitbakjes van bladerdeeg (www.leukerecepten.nl):
Ingrediënten:
- vier plakjes bladerdeeg
- boter om in te vetten
- 250 ml melk
- 15 gram custardpoeder
- 15 gram suiker
- verse fruit naar keuze
Wat moet je doen:
Laat de velletjes bladerdeeg ontdooien, vet ondertussen een muffinblik in met boter of gebruik bakpapier. Bekleed vier van de vormpjes op het blik met het bladerdeeg, de plakken mogen elkaar overlappen en uit de vorm steken. Bedek ze dan nog met bakpapier en doe ze in de oven. (In het recept op de site staat geen aantal graden, dus ik gok ongeveer 140 graden celcius, misschien staat er ook wel iets op de verpakking van de bladerdeeg). Maak ondertussen de custardpudding, meng suiker met de custardpoeder en doe er drie eetlepels melk bij en roer het door elkaar totdat er een geel papje ontstaat. Verhit de overgebleven melk en als het bijna kookt doe je het gele papje erdoor, breng dit aan de kook en laat het nog twee minuten pruttelen op het vuur. Blijf ondertussen wel goed roeren. Haal, als ze klaar zijn, de bladerdeeg dingetjes uit de oven en laat deze afkoelen. Doe de custarpudding in de vier bakjes en zet dat minimaal een half uur in de koelkast. Snij dan het fruit in kleine stukjes en doe dit er later op, net voordat je het gaat opdienen.
Hopelijk vonden jullie dit artikel leuk en handig. Wat is jouw favoriete picknickplek? Laat het achter in de reacties. Maak een toffe foto van jouw picknick(hapjes) en stuur die naar real.girls141@gmail.com of tweet hem naar @Dutchgirlss_x
Xx
De afbeelding komt van www.weheartit.com
De recpeten komen allebei van www.leukerecepten.nl
1 opmerking:
Leuk item!
Zoiets moet je vaker doen!
Een reactie posten